09年11月12日，北京制冷學(xué)會在北京科技大學(xué)學(xué)術(shù)報(bào)告廳舉辦了“第四屆食品冷藏鏈高級研討會”。
本次會議圍繞易腐食品從源頭到消費(fèi)全過程所形成的冷藏鏈物流中各環(huán)節(jié)的安全生產(chǎn)、技術(shù)創(chuàng)新、節(jié)能減排等問題進(jìn)行研討，并展開交流與合作，從而促進(jìn)本市食品冷藏鏈的建設(shè)與創(chuàng)新發(fā)展。
參加本次會議的有：北京市科協(xié)調(diào)宣部郭健、北京制冷學(xué)會副理事長肖大海、學(xué)會秘書長孫大琪、食品冷藏專業(yè)委員會主任唐俊杰、冷藏運(yùn)輸專業(yè)委員會主任李援朝、以及來自冷凍冷藏食品生產(chǎn)加工企業(yè)、冷藏設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)、食品冷鏈物流企業(yè)、大專院校、科研單位、學(xué)會會員等共計(jì)100余人參加了會議。
大會邀請的專題報(bào)告有：北京制冷學(xué)會冷藏運(yùn)輸專業(yè)委員會委員、北京交通大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院物流管理系蘭洪杰副教授做了題為《北京市食品冷藏鏈的現(xiàn)狀分析報(bào)告》;中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品工程與食品安全學(xué)院副院長姜微波教授做了題為《當(dāng)前食品冷藏鏈的安全問題》的報(bào)告;中國制冷學(xué)會副主任尹從緒做了《對食品冷藏鏈標(biāo)準(zhǔn)體系的思考》的報(bào)告;北京制冷學(xué)會冷藏運(yùn)輸專業(yè)委員會主任李援朝做了題為《促進(jìn)食品冷藏鏈物流體系建設(shè)》的報(bào)告;美國開利制冷中國區(qū)經(jīng)理文琛博士做了題為《冷藏鏈在食品物流中的重要作用》的報(bào)告;北京恒青園科技有限公司董事長劉懷寅做了題為《自動自發(fā)氣調(diào)保鮮新技術(shù)》的報(bào)告。會上，與會代表對本市冷藏鏈物流行業(yè)發(fā)展進(jìn)行了研討。
會議由北京制冷學(xué)會冷藏運(yùn)輸專業(yè)委員會主任李援朝和學(xué)會秘書長孫大琪分別主持。
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